Bi zêdebûna hejmar û pîvana zeviyên mirîşkan û bêtir û bêtirzibilê mirîşkan, Merivê mirîşkê çawa dikare ji bo peydakirina dahatê were bikar anîn?
Her çend zibilê mirîşkan zibilek organîk a bi qelîte ye jî, ew rasterast bêyî fermentasyonê nayê sepandin.Dema ku zibilê mirîşkê rasterast li axê were sepandin, ew ê rasterast di axê de bişewitîne, û germahiya ku di dema ziravbûnê de çêdibe dê bandorê li zeviyan bike.Zêdebûna şitlên fêkiyan dê rehên zeviyan bişewitîne, ku jê re rokê tê gotin.
Berê hin kesan zibilê mirîşkan wek xwarina dewar, beraz û hwd bikar dianîn, lê ev jî ji ber pêvajoya aloz bû.Zehmet e ku meriv li ser pîvanek mezin bikar bîne;hinek kes zibilê mirîşkê jî hişk dikin, lê zuwakirina zibilê mirîşkan pir zêde enerjî dixwe, lêçûna wê jî zêde ye û ne modelek pêşveçûna domdar e.
Piştî pratîka demdirêj a mirovan,zibilê mirîşkanfermentasyon hîn jî rêbazek nisbeten pêkan e.Fermentkirina zibilê mirîşkê di nav fermentasyona kevneşopî û fermentasyona bilez a mîkrobî de tê dabeş kirin.
一.Fermankirina kevneşopî
Fermentkirina kevneşopî demek dirêj digire, bi gelemperî 1 heta 3 mehan.Her wiha bêhna derdor jî ne xweş e, mêş û mêş bi jimareke mezin çêdibin, qirêjiya jîngehê pir giran e.Dema ku zibilê mirîşkê şil be, pêdivî ye ku were zêdekirin, û kedek zêde hewce dike.Di pêvajoya fermentasyonê de, ew rêbazek bi nisbetî primitive e ku meriv makîneyek rakêşanê bikar bîne da ku rakê bizivire.
Her çend veberhênana alavan a fermentasyona kevneşopî bi rêkûpêk kêm e, lê lêçûna karanîna fermentasyona kevneşopî ji bo hilberandina 1 tonzibilê mirîşkandi heman demê de di bin lêçûnên keda bilind ên heyî de jî bi nisbet bilind e, û dê di paşerojê de fermentasyona kevneşopî were rakirin.
Dema şandinê: Gulan-05-2022
